5 हफ्तों में चीनी की कीमत 30% उछली, अप्रैल 2025 के बाद सबसे ऊंचे स्तर पर

चीनी की कीमत पाँच हफ्तों में लगभग 30% चढ़ गई है। गुरुवार को यह 18.15 सेंट प्रति पाउंड पर पहुँच गई, जो अप्रैल 2025 के बाद का उच्चतम स्तर है।

तेजी 3 अगस्त को 13.97 सेंट से शुरू हुई। आपूर्ति के तीन झटकों ने इसे बढ़ावा दिया, जबकि सट्टेबाज़ी करने वाले फंडों ने इस उछाल को और तेज़ किया।

चीनी की कीमत में तेज़ उछाल क्यों आ रहा है

ब्राज़ील की मिलों ने गन्ने को चीनी के बजाय इथेनॉल बनाने की ओर मोड़ दिया है। ब्रेंट कच्चे तेल की कीमत लगभग 94 डॉलर प्रति बैरल होने से ईंधन बनाना अधिक लाभकारी है, और होर्मुज़ जलडमरूमध्य बंद होने से ऊर्जा की लागत ऊँची बनी हुई है। मिलों ने सीज़न की शुरुआत अपनी आधी मात्रा की भी हेजिंग किए बिना की थी, इसलिए उन्होंने तेज़ी से कदम उठाया। UNICA के अनुसार, जून में मध्य-दक्षिण क्षेत्र में चीनी का उत्पादन पिछले साल की इसी अवधि के मुकाबले 26.3% गिर गया।

इस बीच, भारत अब खरीदार बन गया है। नई दिल्ली ने मई में निर्यात पर प्रतिबंध लगाया, फिर 31 अक्टूबर तक 10 लाख टन शुल्क-मुक्त कच्ची चीनी के आयात की अनुमति दी। 2017-18 सीज़न के बाद यह उसकी पहली बड़ी खरीद है। घरेलू कीमतें 16 साल के उच्चतम स्तर पर पहुँच गईं और सरकार ने थोक खरीदारों के स्टॉक को 15 दिनों की ज़रूरत तक सीमित कर दिया।

पूर्वानुमानकर्ताओं ने वैश्विक संतुलन का अनुमान भी बदल दिया है। ग्रीन पूल ने 2026/27 के लिए 32 लाख टन की कमी का अनुमान लगाया है, जबकि स्टोनएक्स का अनुमान 17 लाख टन है। कोव्रिग एनालिटिक्स और चार्निको दोनों ने जून में अधिशेष रहने की उम्मीद जताई थी।

चार्निको अब 2027/28 में भी कमी का अनुमान लगा रहा है। मज़बूत एल नीनो से भारत और थाईलैंड के गन्ने को जोखिम बढ़ता है—इस खतरे की ओर गोल्डमैन ने जून में ध्यान दिलाया था।

चीनी की कीमत का तकनीकी विश्लेषण 19.48 सेंट के स्तर पर नज़र रखता है

साप्ताहिक चार्ट 23.38 सेंट से आई गिरावट के रिट्रेसमेंट को दर्शाता है। अगस्त में चीनी की कीमत 15.58 सेंट के 0.236 फिबोनाची स्तर से ऊपर निकल गई, जिससे यह स्तर संभावित समर्थन बन गया।

कीमत अब 18.28 सेंट पर 0.5 रिट्रेसमेंट स्तर पर है। गुरुवार की कैंडल 18.58 सेंट तक पहुँची, फिर नीचे आई—इसलिए पहली कोशिश में प्रतिरोध कायम रहा।

18.28 सेंट से ऊपर साप्ताहिक क्लोज़ होने पर 19.48 सेंट का 0.618 रिट्रेसमेंट स्तर सामने आएगा। यह स्तर नीचे की ओर झुकते 200-सप्ताह के मूविंग एवरेज के साथ मेल खाता है, जिससे प्रतिरोध के रूप में इसकी अहमियत बढ़ती है। इसके ऊपर 21.20 सेंट पर 0.786 स्तर है।

नीचे की ओर, 17.08 सेंट का 0.382 रिट्रेसमेंट स्तर पहला सपोर्ट दे सकता है। अधिक गहरी गिरावट में कीमत 15.58 सेंट को फिर से परख सकती है।

पिछले तीन हफ्तों में वॉल्यूम तेज़ी से बढ़ा है, जो ब्रेकआउट के पीछे मज़बूत विश्वास का संकेत देता है। साप्ताहिक RSI भी अप्रैल 2023 के बाद अपने उच्चतम स्तर पर है। इसलिए, फिलहाल मोमेंटम कमोडिटी बाज़ार में तेजी के पक्ष में है।

अगस्त के अंत में मनी मैनेजरों के पास 207,100 नेट लॉन्ग कॉन्ट्रैक्ट थे—दो साल का उच्चतम स्तर—जबकि मई में उनकी स्थिति नेट शॉर्ट थी। हालांकि, भीड़भाड़ वाली पोज़िशनिंग किसी भी उलटफेर को तेज़ कर सकती है।

स्रोत: BeInCrypto